Roosters everywhere

We have reunited and, after a few days in Manila, used a variety of public transportation means to reach the island of Mindoro.

We settled in a pleasant and quiet little hotel five minutes out of the town of Puerto Galera for three nights.

Our first trip was to the public White Beach, it was surprisingly quiet, apart from sellers of necklaces and bracelets every few minutes.

Sabang beach is an unattractive place and we can easily imagine the disappointment of people who discover it, having booked online. The only thing then is to take a boat out to diving spots, although it is also possible from other places.

A six-hour jeepney/mini-vans trip got us to the island’s capital, San José, in the evening. We took a ferry the next morning; it was slow (7 hours) but we could lie down. There were a lot of roosters onboard, albeit on another deck.

Cockfights are an institution in the Philippines which is one of the few countries where they are legal. While driving across the land, we saw big fields where roosters were tied by one leg to its cabin, about 2m apart. We hear they are well-fed and get vitamines. It is estimated that 30 million roosters are killed in combats every year. Tradition calls for the loser to be eaten at the end and the name of the dish is “talunang manok” which means losing rooster. Obviously, we did not want to see any such fight.


Des coqs partout
Nous nous sommes retrouvés à Manille d’où nous avons emprunté divers moyens de locomotion pour nous rendre sur l’île de Mindoro.

Un séjour dans un joli petit hôtel à 5 minutes du port de Puerto Galera nous a permis d’explorer les lieux.

Nous nous sommes d’abord rendus à la plage publique White Beach, tranquille mais les vendeurs de bracelets et colliers nous interrompaient constamment

On peut aisément imaginer la déception des vacanciers ayant réservé leur logement à Sabang beach… la ville et la plage aucun intérêt. On peut bien sûr y emprunter des bateaux pour aller faire de la plongée mais c’est possible depuis beaucoup d’endroits.

Le voyage en jeepneys et mini-vans jusqu’à San José, la capitale de l’île a duré six heures. Le lendemain matin, nous avons pris le bateau pour Coron; il a pris 7 h mais nous avons pu nous allonger. Il y avait beaucoup de coqs à bord.

Les combats de coqs sont une institution aux Philippines qui est l’un des rares pays où ils sont légaux. En traversant le pays, on peut voir d’immenses terrains où les coqs sont attachés par une patte à leur poulailler avec une envergure d’environ 2m. Ils sont bien nourris et reçoivent des vitamines.
On estime à 30 millions le nombre de coqs tués dans ces combats chaque année. La tradition veut que le perdant soit mangé à la fin du combat. Le nom du plat est “talunang manok” qui signifie “coq perdant”. Nous n’avons pas voulu voir de tels combats.

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